Καρυδόπιτα

Συστατικά Για το σιρόπι 800 γρ. νερό 800 γρ. ζάχαρη 10 γρ. τζίντζερ φρέσκο 2 αστεροειδείς γλυκάνισους 2 στικ κανέλας 1 πορτοκάλι 1 κ.σ. μέλι...

Νηστίσιμη τάρτα (vegan)

Για την βάση θα χρειαστείτε: 1 ½ φλ. ‏αμύγδαλα 1 φλ. ‏φρέσκοι και μαλακοί χουρμάδες ½ κ.γ. ‏αλάτι Για την γέμιση θα χρειαστείτε: 1 ½...

Σουτζουκάκια νηστίσιμα

Υλικά 2 φλ. μαγειρεμένα ρεβύθια (στραγγισμένα) 2 σκ. σκόρδο πολτοποιημένες 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1 κ.γ. κύμινο 1 φλ. μαυροδάφνη αλάτι  πιπέρι Λίγο αλεύρι Σάλτσα...

Jack Daniel’s Ribs

Υλικά χοιρινά παϊδάκια πλάτης περίπου 1 kg σε μονοκόμματο κομμάτι. Για τη μαρινάδα: 1 μεγάλο κουτί μπύρα 1 κουταλάκι καπνιστή πάπρικα Για το μείγμα μπαχαρικών...

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με πορτοκάλι

Για το νηστίσιμο σιμιγδαλένιο χαλβά θα χρειαστείτε 1 κούπα ‏λάδι (μισό ελαιόλαδο, μισό ηλιέλαιο ή όλο ηλιέλαιο για πιο ελαφριά γεύση) 2 κούπες ‏σιμιγδάλι (μισό χοντρό, μισό...

Καστανό ρύζι με γαρίδες

Συστατικά 600 γρ. ρύζι καστανό με ρεβίθια, σταφίδες και αρακά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. γαρίδες καθαρισμένες Νο1 αλάτι πιπέρι ½ πράσο ½ κόκκινη πιπεριά ½ πορτοκαλί...

Γεμιστή σφολιάτα με σοκολάτα

Συστατικά 125 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 300 γρ. κουβερτούρα 150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 125 γρ. αμύγδαλο σε σκόνη 1...

Καρυδόπιτα με σοκολάτα

Συστατικά Για το σιρόπι 400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 400 γρ. νερό ½  λεμόνι 1 στικ κανέλας Για την καρυδόπιτα 250 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια, σε θερμοκρασία...

Υγιεινή πίτσα με κουνουπίδι

Συστατικά μπουκέτα από 2 μέτρια κουνουπίδια 1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο 200 γρ. κατσικίσιο τυρί (όχι φέτα) 1 κ.γ. ρίγανη αποξηραμένη 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ....

Κρεατόπιτα

Συστατικά Για τη μπεσαμέλ 100 γρ. βούτυρο 100 γρ. αλεύρι 800 γρ. γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου 50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη αλάτι πιπέρι 1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο...

Πουρέκια για την Τσικνοπέμπτη

Πουρέκια της σάτζιης με χαλλούμι  Η «Σάτζιη» είναι ένα μεταλλικό σκεύος που μοιάζει με γουοκ. Θα έχετε δει να ψήνουν πίτες οι λαοί από Αραβικές...

log in

Become a part of our community!

reset password

Back to
log in
Choose A Format
Gif
GIF format